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채식주의자2

채식주의자와 건강 학계에서는 영양학적으로 잘 설계된 채식주의가 건강하다는 견해가 많다. 많은 연구들이 채식주의가 건강상의 이익을 낳는다는 사실을 뒷받침한다. 플로렌스 대학의 연구원들이 몇 가지 기존 연구를 종합한 메타 연구에 따르면 채식주의자들은 다양한 건강상의 이점을 가지고 있다. 우선, 비거주인과 채식주의자들은 잡식동물보다 체질량지수가 낮고 총 콜레스테롤 지수가 낮으며 LDL 콜레스테롤 지수가 낮으며 혈당지수가 낮다. 채식주의자들은 또한 허혈성 심장병으로 인한 사망률이 잡식동물보다 낮고 암 발병률도 비교적 낮다. 비건 표현에 대해서는 전체 암 발생률이 더욱 감소한다. 한편, 채식주의 식단에 의한 전반적인 사망률의 변화에 대한 연구들 사이에는 차이가 있다. 채식주의 식단에 의한 사망의 전체 원인을 분석한 시드니 의과대학.. 2019. 6. 13.
버섯의 종류와 설명. 우리나라뿐 아니라 일본과 중국의 표고버섯은 봄과 가을에 밤나무, 님프, 참나무 등 쓰러진 나무의 줄기에서 재배됩니다. 요즘은 전국적으로 많이 자라서 일 년 내내 나오지만 3월, 5월, 10월, 12월이 제철입니다. 특히 제주도에서는 초창기와 초창기가 '초창기'로 알려져 유명합니다. 겉옷은 속만 하얗고 살도 푹신푹신해서도 손상되지 않습니다. 거북이 등처럼 겉은 가볍고 작은 것의 가격은 매우 비쌉니다. 찬물에 재빨리 씻은 뒤 물을 충분히 넣어야 서서히 물을 막을 수 있다고 부르는 것이 가장 좋습니다. 수프나 수프를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 물에 냄새가 검고 빨갛다면 좋지 않습니다. 맛이 너무 좋을 때, 너무 뜨거울 때는 미지근한 물에 설탕을 조금 넣고 물에 붓습니다. 표고 열은 단단하지만, 볶거.. 2019. 4. 17.